Отговори на въпросите

Симптоми на цьолиакия


Целиакия (цьолиакия, по-точно глутенова чувствителна ентеропатия) може да се появи на всяка възраст, но обикновено се развива при деца на възраст 1-5 години. Без алергии или непоносимост. Целиакията е генетично предавана болест.

Много хора вярват, че базалната алергия е еквивалентна на цьолиакия. Нека започнем с крава в началото: какво означава целиакия по принцип? Глутенът е пшеничен протеин, който задейства автоимунен процес при някои хора (1-2 процента от домашното население). Възпаление, увреждане от вътрешната страна на стомаха се развива в така наречените изпражнения. Тези бучки са отговорни за много усвояване на хранителни вещества (но целиакията засяга цялото тяло).Целиакията може да се появи на всяка възраст, но обикновено се проявява при деца на възраст 1-5 г. Последиците са: малабсорбция, липса на развитие при деца, диария, подуване на корема, загуба на тегло, безразличие, атрофични мускули, голям обем на къдрава коса, по-рядко коса, Има хора, които имат само един симптом, някои повече, от тези, изброени по-горе. При възрастните хора диагнозата се поставя само десетилетия по-късно, защото не е задължително да мислят за това заболяване. (Например в случаи на безплодие, дефицит на желязо, малформация, остеопороза.) Често се съобщават и тежки събития.

Къде можете да намерите глутен?

В това, което прави bъza / бrpa / ръж talбlhatу. Също така трябва да помислим за камут, твърда пшеница, грахам продукти, грах от билки, булгур, алкорор, кускус, някои зърнени продукти. На опаковката се подчертава, ако продуктът съдържа глутен (овесът е само далечен роднина, обикновено не предизвиква оплаквания, но опаковката на продукта също трябва да се следи за евентуално замърсяване (което може да се дължи на производствената линия).

Диагностика на цьолиакия

Винаги е задача на (педиатричния) гастроентеролог да постави диагнозата. Много е важно: никой не трябва да стартира детето си без собствена / без диета без глутен! Резултатите от тестовете не могат да бъдат интерпретирани.Лабораторни изследвания, вземане на проби (биопсия), генетични тестове за поставяне на диагноза цьолиакия. Тестовете на базата на IgG не се препоръчват. Биопсия не е необходима във всеки случай и има неотдавнашна препоръка (оценка на ESPGHAN) за това какви точно състояния може да е оставила биопсията. Трябва да се обърне внимание на намалената костна маса, която често върви ръка за ръка с цьолиакия.
Ако вашето дете излезе между знаменитости, препоръчително е да проверите детето (и родителите и братята и сестрите в случай на бебе с целиакия).

Лечение и диета при цьолиакия

След диагнозата целиакия, единственото налично лечение (засега) е Диета през целия живот, Погрешно е да се мисли, че малко брашно няма да го направи, казвайки, че „няма да стигне дотук“. По-малки количества могат да причинят щети, които могат да бъдат болезнени, но също може да причини възпаление на сърдечния мускул.
Ние знаем много за пълнозърнестите храни
Често изследвани области са последиците от цьолиакия, безглутенови диети - като NCGS, например, нецелиакия и изследвания върху фруктана.
Съставките, съдържащи глутен, могат да бъдат заменени с храна (като ориз, царевица, специализирано брашно). Вярно е, че има много рецепти, които да научите отново, и много грижи за кръстосано замърсяване. Това означава, че храната, която е замърсена с глутен, вече не се счита за безглутенова (помислете за рязане на хляб, направен от пшенично брашно на дъската, а след това рязане на ябълката на дете на безглутенова диета на същата дъска). Кухнята, процесът на готвене трябва да се изгради отново в съответствие с безплатната диета: суровините трябва да се съхраняват навън, да се набави ново оборудване (дървени купи, тенджери, прибори за хранене и т.н.). Важността на експертната помощ не може да бъде прекалено подчертана: задължително е да потърсите помощта на специалист, който да разработи правилната диета! Диетологът помага да се разбере, преподава и налага на индивида, лишен от диета. Свързани статии за процъфтяване:
  • Въведение на глутен: Предложението се е променило
  • Внимавайте да не получите бебето пухкаво
  • Голям брашно и зърнени водачи
  • Диета за деца с цьолиакия
  • Какво знаете за бъбречната течност при деца?


Видео: Интервю с пациент - как се живее с глутенова ентеропатия? (Септември 2021).