Основен раздел

Какво и как да замразите Практически съвети за замразяване


Децата се мотаят и вие не можете да готвите две или дори три и можете да избегнете глупостите (бебе), ако можете? Не е нужно да прекъсвате непрекъснато, мислете напред! Съвети за замразяване.

Използвайте повече от фризера!

1. Хвърлете в държача за кубчета лед.

Можете да улесните работата си, като хранете бебето си преди време и след това разчитате на фризера, за да го запазите за добро време. Например, миниатюрни порции месо се приготвят в бульон с ниско съдържание на мазнини, приготвен чрез смесване на свареното месо в кубчета лед за по-късна употреба. можете да вземете партида И добавете към текущото меню. Независимо дали стоите в кубчета лед или ги работите в торбички след замразяване, те могат да се обработват поотделно.

2. Замразявайте само това, което си заслужава

Ако получите свежи, качествени плодове и зеленчуци, можете също да го изплюете: почистете, нарежете го във фризера или го пригответе - на пара, варете, запържете го. Изгубен еили вкусът му се променянапример рапицата или коренът, който при освобождаване е силно повреден. Замразяването на дини, грозде, мандарини и портокали също не се препоръчва. (Но настърган, или самият сок може да бъде замразен за известно време.) Не поставяйте салати, варени яйца в менюто. Не си струва да замразявате и картофите, защото те имат характерен сладък вкус след размразяване.

3. Блансън и спаси!

Струва си да бланширате грах, боб, къдраво зеле, зеле, карфиол, къдраво зеле (и т.н.), преди да замразите с вряща вода, да кипнете във вода за няколко минути и да кипнете във вода. листни зелени) вземете техниката на печене - ними мазнини леко (не напълно!) каша зеленото. След замразяване можете да отидете до фризера.

4. Махнете го! Планирайте го!

Ако замразите плод, който има семена (като череши), изрежете го прясно, защото когато го освободите, количеството плод, което изядете от семето, е много по-малко. Дори и в този случай можете да замразите плода сами, но разчитайте, че напълно ще го преродите до края на операцията.

5. Готовата храна може да премине в студа

Разумно е също да се правят допълнителни пресни ястия на порции, тъй като бебешката храна, съдържаща месо или яйца, може да се съхранява в хладилник до три дни, а замразена - за три дни.

6. Винаги маркирайте всичко!

Тъй като не е възможно да замразите нещата до края, препоръчително е да етикетирате торбичките, кубчетата лед и кутиите. Може да откриете, че след като храната е била замразена на студа, тя също така улеснява идентифицирането (ако приемем, че давате името на храната на датата на замразяване).Време за замразяване за някои видове храни:
- Зелено: 8-10 часа
- Плодове: 10-12 часа
- Прасета: 4-6 часа (4 часа)
- домашни птици: 8-10 часа
- риба: 3 часа
- Готов: 3 месеца

7. След размразяване е забранено да го замразявате!

Поради разпространението на бактерии в храната и промяната във вкуса, не си струва да замразявате освободената храна.

8. Почистете го!

винаги измийте добре зелените, плодове, преди да ги замразите, защото след като го пуснете, вече не можете да го направите. Особено защото можете да използвате много плодове и зеленчуци в мразовито състояние - можете да ги варите, варите и готвите. Също така си струва да прочетете:
  • Така че чукай пияницата!
  • 10 наси, които децата ще обичат
  • Релаксиращи трикове за изтощени майки


Видео: Практическо занятие Евакуация при пожар се проведе в детската градина в Стожер (Декември 2021).